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Facoltà di Scienze Agrarie e Alimentari Università degli Studi di Milano
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Zoognostica e etnologia animale
Codice: G000D-
Docente:  Pietro Parma
Anno di corso:   
Quadrimestre/semestre: 
CFU: 
Articolazione dei CFU: Lezioni frontali: 4
Obiettivi formativi:  Il corso prevede come scopo quello di fornire basi culturali e scientifiche per contribuire allo sviluppo ed al miglioramento della zootecnia in un contesto in continua evoluzione.
Competenze acquisite:  Durante il corso verranno acquisite le nozioni principali
della domesticazione animale, l’analisi demografica e
produttiva delle principali razze attualmente allevate, le
metodologia attualmente seguite per una valutazione
morfologica e funzionale dei soggetti.
Sintesi del programma:  Domesticazione animale, razze attualmente allevate,
metodologie della valutazione morfologica
Programma:  Cenni sulla domesticazione degli animali di interesse zootecnico
Demografia delle principali razze allevate
Parametri produttivi delle principali razze allevate
Definizione di Zoognostica
Definizione di razza
Analisi delle varie regioni del corpo e valutazione delle correlazioni morfo-funzionali.
Misure somatiche e indici zoometrici
La valutazione morfologica lineare nei bovini da latte e da carne.
Valutazione dell’utilità ed applicabilità delle più recenti tecnologie di analisi genetiche.
Prerequisiti:  Conoscenze di base di genetica
Propedeuticità:  Anatomia, fisiologia e genetica animale mod.2: genetica
animale
Materiale didattico:  Appunti delle lezioni
Modalità d'esame e altre info:  Esame orale
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Programma di Zoognostica e etnologia animale (versione in pdf)
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